集團使命

作為麗新集團成員之一,麗新餐飲管理有限公司是香港首屈一指的高級餐廳營運管理集團。公司目前旗下在香港及中國經營或管理多達十八間餐廳 。

未來願景

麗新餐飲管理有限公司致力成為市場上餐飲集團的領導者,銳意為客人帶來創新和最高級享受的餐飲理念。我們每所餐廳具獨特設計,精緻的裝飾和雅致的細節,加上使用高檔食材,配合廚師們的精湛廚技,創造客人滿足的盛宴。

獎項

集團旗下部分餐廳,獲得飲食界權威米芝蓮指南的肯定: 如獲得米芝蓮三星意大利餐廳 8½ Otto e Mezzo BOMBANA Hong Kong, 米芝蓮二星意大利餐廳 8½ Otto e Mezzo BOMBANA Shanghai, 米芝蓮一星法日料理店Takumi by Daisuke Mori, 日本餐廳 Kaiseki Den by Saotome, 來自歐洲的摩登扒房 Beefbar及意大利餐廳 CIAK - In The Kitchen,以及獲得車胎人美食推介餐廳的 CIAK – All Day Italian

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